Кофе в зернах Tasty Coffee, эспрессо-смесь «Кения АБ», 0,250 кг

Вид: арабика
Способ обработки: мытый
Регион: центральное высокогорье
Высота произрастания: 1400-1800 м

Кофе из Кении считается одним из лучших в мире благодаря тому, что акцент здесь сделан на исследовательской работе, высокой технологии обработки, эффективной работе небольших кооперативов и экспорте через открытый аукцион. Основная область посадок простирается к югу от горы Кения – почти до столицы, города Найроби. Этот кофе поступает с центрального высокогорья, с высот 1400-1800 метров над уровнем моря.

По кенийской классификации зерна категории АБ отличаются от АА чуть более мелкими зернами, но ко вкусу эта классификация отношения не имеет.

Сладкий вкус шоколадного тарта с кислинкой черных ягод и ярким черносмородиновым ароматом.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:
Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):
Температура воды: 94°С
Количество кофе: 18 г
Вес эспрессо: 36 г
Время экстракции: 27 секунд

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Производитель: Tasty Coffee